現在地
野菜  > 

【しょうがたっぷり!】鶏むね肉のサムゲタン風スープ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
14

3

簡単だった

4

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1枚(240g)

  • しょうが

    1かけ(15g)

  • 長ねぎ

    1/3本(35g)

  • 椎茸

    1枚(15g)

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 2カップ

  • ごはん

    100g

  • 小さじ1/2

  • 黒胡椒

    少々

  • クコの実(お好みで)

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【しょうがたっぷり!】鶏むね肉のサムゲタン風スープ

安価な鶏むね肉と&余ったごはんを活用!
しょうがたっぷりのスープで身体を温めましょう♪

作り方

  • 1

    鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。生姜は千切り、長ねぎは斜め切り、椎茸は薄切りにする。

  • 2

    鍋にごま油をひき中火にかけ、鶏むね肉を入れ炒める。色が変わってきたら、手順1の残りの食材を加えて炒める。

  • 3

    水を加え、沸騰したら弱火にする。灰汁をとり、食材に火が通るまで5分程度煮る。

  • 4

    ごはんを崩し入れ、塩、黒胡椒を加え味を調える。お好みでクコの実を飾る。

きっかけ

少しだけ余ってしまうごはんを活用したいと思い考案しました。

おいしくなるコツ

【しょうがの皮の剥き方】しょうがの形にそって、スプーンをあて軽く削るようにすると簡単にむけます♪

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 韓国風スープ
各国料理:
韓国料理 > サムゲタン
食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉

レシピID: 1990034311

公開日:2018.02.16

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 8件

おいしかった 3

最近スタンプしたユーザー

  • たぬきち娘
  • gdbtdg
  • snoopy0128
簡単だった 4

最近スタンプしたユーザー

  • なな32022892
  • アサイベリーイチゴ
  • サブ汰
  • EBI
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • タロゴメス

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2018.03.12

    あっさりしてて美味しかったです!ごちそうさまでした。

    美味しく作って下さりありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.03.11

    白菜もたっぷり入れました。ごちそうさまでした。

    白菜を入れるアレンジいいですね♪
    作って下さりありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.03.07

    あっさりしててとてもおいしかったです(*´∀`)

    美味しく作って下さり、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.03.07

    とっても簡単でした!\(^o^)/調味料がシンプルなのに鶏のダシとしょうがが効いていて、優しいお味でおいしかったです♪ またつくります!

    寒い季節にはぴったりですよね。ぜひまた作ってみてください♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲【しょうがたっぷり!】鶏むね肉のサムゲタン風スープのページ上部へ