冬瓜と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を剥き、ワタを取り除き、３～４ｃｍ角に切る。鍋にお湯（分量外）を沸かし、１～２分程度ゆでて軽く火を通し、ざるにあけておく。
- 2 豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 3 お鍋にお湯を沸かし、和風だしの素と①の冬瓜を入れる。冬瓜が柔らかくなったら豆腐を入れる。
- 4 豆腐が温まったら火を止め、味噌を溶く。
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