【高知食材】イトヨリと胡瓜の仏手柑和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- いとより（湯引きされたもの） 半身
- 胡瓜 １本
- 仏手柑 1/2個
- 塩 少々
作り方
-
1
糸よりは湯引きされたものを使い、薄切りにします。きゅうりを小口切りにし、塩で軽くもんで水けをしぼります。
ボウルに入れ、いとよりを加えたら仏手柑を絞り、塩で軽く味を調えます。 - 2 和えたら器に盛り付け、完成。
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- 料理名
- いとよりと胡瓜の酢の物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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