【富山食材】炙り鰤のおろし添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鰤を薄切りにし、酒、塩をして５分おき、水けをふきます。
器に盛り付け、表面を料理用バーナーで軽く炙ります。大根の皮を剥き、おろします。 - 2 大根おろしを添え、醤油を大根にかけて完成。
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- 料理名
- 炙り鰤のおろし添え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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