金柑ハチミツ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金柑 15個
- グラニュー糖 100g
- ハチミツ 40g
作り方
-
1
金柑は包丁のカドでヘタを取り除き、縦に5ヶ所ほど切り込みを入れる
- 2 爪楊枝などで出せそうなら種を出すと、仕上がりが食べやすくなります。
-
3
鍋に金柑ひたひたの水とグラニュー糖、ハチミツを入れて沸騰させて、沸騰したら弱火にし、灰汁を取り除き、15分ほど煮る
- 4 弱火でないとシワシワしちゃうので気をつけてください
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