3ダウン♪揚げない☆ポテトフライ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ジャガイモ（5ｍｍ厚の輪切り） 1個（８６ｇ）
- 練りゴマ☆ 小さじ２
- 塩☆ ０、7ｇ
- 桜海老（乾燥） 大匙１（2ｇ）
- 乾燥おから 大匙２（8ｇ）
- カレーパウダー◎ 1振り（1枚につき）
- 粉山椒◎ 1振り（1枚につき）
- 粗引き胡椒◎ 1挽（1枚につき）
作り方
-
1
桜海老をフライパンで乾煎りして、手で細かく砕く。
-
2
乾燥おからも、軽く色づくまで乾煎りする。
①と混ぜて衣にする。
-
3
輪切りにしたジャガイモをさっと水につけて
水切りし、タオルペーパーで拭く。
☆をませ合わせたものを、指でジャガイモの全面に塗る。②をまぶす。 -
4
テンパンにクッキングシートをしき③をのせる。オーブン250℃で10分焼く。
お皿にのせる。 - 5 テーブル調理で◎をトッピングしてたべる。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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