3ダウン♪揚げないチキンナゲット レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉（皮なし） ２８４ｇ
- 塩 2ｇ
- 白胡椒 20挽き
- ガーリックパウダー（細引き）☆ １振り（1個につき）
- ７味唐辛子☆ １振り（1個につき）
- 粉山椒☆ １振り（1個につき）
- カレーパウダー☆ １振り（1個につき）
- クミンパウダー☆ １振り（1個につき）
- 青海苔☆ ３振り（１個につき）
- 白ゴマ 大匙１／２（１個に付き）
- 黒ゴマ 大匙１／２（１個に付き）
作り方
-
1
胸肉をフードプロセッサーにかけ、ボウルに入れる。塩コショウも入れて捏ねる。
１４等分にする。
プレーン味はこのまま成形（５ｍｍ厚程度）する。 -
2
①で分けた種１個に付き、上記（☆）１種類のフレイバーをふる。フレイバーが種に均一に混ざるように、捏ねて成形する。
- 3 ゴマは①で成形したもの（プレーン）にまぶす。
-
4
テフロン加工のフライパンに成形したものを並べて、弱火で焼く。
焼き時間の目安（表裏合わせて４分）
-
5
ゴマをまぶしたものはこんな感じ♪
- 6 ＊肉汁は焼きたての時だけ楽しめます。
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関連情報
- カテゴリ
- 血圧が高めの方
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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