野菜の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ズッキーニ（1ｃｍ厚の輪切り） 100ｇ
- 長なす（1ｃｍ厚の輪切り） 100ｇ
- 玉ねぎ（2ｃｍ角にカット） 100ｇ
- 新ジャガ（皮付きで5ミリ厚の輪切り） 100ｇ
- ニンジン（5ｍｍ厚の輪切り） 100ｇ
- トマト水煮缶 1缶（400ｇ）
- レモン汁 8ｇ
作り方
-
1
材料はこんな感じ♪
-
2
レモン汁以外の材料を
深めのテフロン加工のフライパンに入れる。蓋をして終始弱火で30分加熱する。 -
3
注意：途中、何度か焦げ付かないようにヘラでかき混ぜる。
この時、蓋についた水滴もフライパンに戻す。 - 4 レモン汁を入れて混ぜあわせたら完成です。
-
5
※主人は今まで食べたラタトゥイユの中で
一番美味しいといいました。我が家はもともと薄味が好みなので
これでいいです。 - 6 ※お好みで、お皿に取り分けた後オリーブオイル、ガーリックパウダー、粗引き胡椒をかけてお召し上がり下さいませ＾＾
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 血圧が高めの方
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
