減塩＋クイック♪かき玉汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 300ｇ
- 昆布茶 4ｇ（うち塩分２ｇ）
- 醤油 ４ｇ
- 米酢 小さじ１
- 玉子 １個
- 万能ネギ（小口切り） ４ｇ
- 片栗粉☆ 小さじ１
- 水☆ 小さじ２
作り方
-
1
水を沸騰させて昆布茶
を入れてかき混ぜて溶かす。醤油も入れる。
一旦火を止めて☆を混ぜたものを加えて再沸騰させる。 - 2 弱火加熱している汁に溶いた玉子を回しいれる。玉子が固まると火を止めて米酢を入れてさっとかき混ぜる。
- 3 お椀に②を入れて万能ネギをトッピング。
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- 血圧が高めの方
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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