ゆであずき缶で作る簡単ぜんざい レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆであずき缶 １缶（１６５ｇ）
- 水 １５０ｃｃ
- 切りもち ２個
- 砂糖（お好みで） 小匙1/2～小匙１
- 塩 少々
作り方
- 1 ゆであずきを鍋に入れる。缶に水を入れてすすぐようにし、お鍋にあけて火にかける。
- 2 沸いたら中火にし、あくをとりながら１０分ほど煮詰めていく。とろみがついたら火を止める。（甘みが足りない場合は好みで砂糖を加える）
- 3 お餅は食べやすい大きさに切り、お皿に離して並べる。水少々をふりかけ、６００Ｗのレンジで１分２０秒～３０秒加熱する。
- 4 ②のお鍋に塩少々を加える。柔らかくなったお餅を入れて軽く煮る。お椀によそう。
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