15分で超簡単♡ほうれん草のグラタン レシピ・作り方

15分で超簡単♡ほうれん草のグラタン
  • 約15分
  • 500円前後
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ほうれん草がメイン、マカロニなしのヘルシーグラタン!ホワイトソース缶いらず、フライパンでパパッと作れる時短レシピです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ベーコンと野菜を食べやすい大きさに切る。(ほうれん草は湯がいて水気をよく絞っておく。)
  2. 2 フライパンにバターを熱し、ほうれん草以外の具材を炒めて、塩コショウとコンソメで味をつける。
  3. 3 2に火が通ったら、薄力粉を全体的にまぶし炒める。
  4. 4 薄力粉が具材全体によくなじんだら、少しずつ牛乳を加えて滑らかにしていく。(一気に牛乳を入れるとダマになるので注意!)
  5. 5 中火でとろみがつくまで煮込み、ほうれん草を入れ、仕上げに塩コショウで味を整える。
  6. 6 耐熱皿に移し入れ、チーズとパン粉を振りかけたら、オーブンかトースターでこんがりと焼き色をつける。
  7. 7 チーズがとろーり溶けたら、出来上がり〜♡

きっかけ

ダイエット中の主人のために、ヘルシーグラタンを作ってみました。 ちょうどほうれん草があったので、マカロニの代わりに入れて、ヘルシーに仕上げました! ホワイトソースは多めで具材とよく絡めるのが美味しいです♡

おいしくなるコツ

ホワイトソースを作るときは最初に薄力粉と具材をよく炒めておくこと。 そして、牛乳は少しずつ加えること。 この2点で簡単滑らかなホワイトソースになります♪ グラタン作りに12分→トースター調理に3分のスピードレシピです!

  • レシピID:1990030863
  • 公開日:2015/12/18

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