おうち居酒屋、菊と春菊の胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆで菊 ８０ｇ
- 春菊 ８０ｇ
- 黒すりごま 大匙２杯
- 醤油 大匙１杯
- 味醂 大匙１杯
作り方
- 1 菊はあらかじめ軸からはずし酢水でゆでておきます。鍋に湯を沸かし、春菊を表２０秒、裏返して２０秒ゆで、ざるにあげて３０秒蒸らしてから流水で冷やし２センチ幅に切ります。
- 2 ボウルにすべての材料を入れ和えたら完成。
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- 料理名
- 春菊と菊の胡麻和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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