おうち居酒屋、舌平目の燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舌平目 ２枚
- 塩、黒胡椒 少々
- 桜チップ 大匙１杯
作り方
- 1 舌平目に塩、胡椒をして網の上にのせ、イージースモーカーにチップを入れて火にかけます。蓋をし、煙が出てきたらそのまま５分加熱。
-
2
火を止めふたを開けずに２０分放置します。
蓋を開け、粗熱がとれたら完成。
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- 料理名
- 舌平目の燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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