おうち居酒屋、河豚皮のこまいっこ和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 河豚皮 80g
- こまいっこ醤油漬け(又はタラコ) 大匙1杯
- 大葉 3枚
作り方
-
1
河豚の皮はプロの方が調理師、ゆでて細切りにされたものを使います。
ボウルに河豚皮、細切りにした大葉、こまいっこを入れ、和えたら完成。
きっかけ
旬となってきた河豚の皮を使った簡単おつまみ。ちびちびつまみつつ、冷酒が進みます。日本の白ワインにあわせるのもお勧めです。
- レシピID:1990030613
- 公開日:2015/10/20
関連情報
- 料理名
- 河豚皮のこまいっこ和え
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