うちバル、鰹とアボカドの炙りタルタル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹 100g
- アボカド 1/2個
- 粉チーズ（パルミジャーノ） 小匙１杯
- EXヴァージンオリーブオイル 小匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
- 1 鰹は刺身用のものを使いさいの目切りにします。アボカドも種と皮をとり同様にしたらボウルに入れ、オイル、塩、胡椒で和えます。皿にセルクルなどを使って盛り付けます。
- 2 粉チーズをかけ、表面を料理用バーナーであぶって焼き目をつけたら完成。
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- 料理名
- 鰹とアボカドの炙りタルタル
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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