フライパンで簡単、ホタルイカと葉生姜のバター醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蛍烏賊 ６杯
- 葉生姜 1本
- オリーブオイル 小匙１杯
- バター １０ｇ
- 醤油 大匙１杯
- 酒 大匙１杯
作り方
-
1
葉生姜は根以外の部分を使います。洗って２センチ幅に切ります。
蛍烏賊を洗って目玉をとります。
フライパンにオイルを入れ、葉生姜を加えます。 - 2 蛍烏賊を加え１分炒めます。焼き目がついたら酒を加え蓋をし１分蒸し焼きにします。蓋をあけ、バター、醤油を加えます。バターがふつふつといってきたら火を止めます。粗熱がとれたら完成。
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- 料理名
- ホタルイカと葉生姜のバター醤油
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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