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ピリ辛キューちゃんのとんこつラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • とんこつラーメン(インスタント)

    1袋

  • 500cc

  • 白菜

    1枚

  • ゆでたまご

    1/2個

  • きゅうりのキューちゃん

    5切れ

  • とうがらし

    1/2本

  • 白ごま

    小匙1/3

  • ごま油

    小匙1/3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛キューちゃんのとんこつラーメン

辛子高菜風に炒めたきゅうりのキューちゃんをトッピングしたとんこつラーメンです。

作り方

  • 1

    きゅうりのキューちゃんは粗めのみじん切りに切る。とうがらしは種を取り除き、小口切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油ととうがらしを入れて火にかける。弱火で1分ほど炒める。

  • 3

    中火にしてきゅうりのキューちゃんと白ごまを入れ、ごま油がまわるように炒める。

  • 4

    小鍋に水と細切りにした白菜を入れて火にかける。白菜が煮えたら麺を入れ煮る。

  • 5

    麺に火が通ったら、付属の粉末スープを2/3程度入れる。

  • 6

    どんぶりにとんこつラーメンをよそい、ゆでたまご、③のキューちゃんをトッピングする。

きっかけ

キューちゃんを辛子高菜風に炒めてみました。

おいしくなるコツ

キューちゃんに塩気があるので、スープは薄めに作るのがおすすめです。

レシピID: 1990029244

公開日:2015.04.04

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