【二郎インスパイア】ラーメン二郎【男のラーメン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニク、タマネギは、皮をむいて荒みじん切り

   

2. 2 もやしは、袋から出しざるに取りサッと水洗い。
   キャベツは、ざく切り

   

3. 3 使う麺と袋入り豚骨醤油スープです。
   マルちゃん極太中華麺と
   トップバリュー醤油豚骨

   

4. 4 分量外の水で湯を沸かし袋のスープを温めおきます。

   

5. 5 スープを作ります。
   水400ccを沸かします。
   沸かした湯にもやし、キャベツ、豚肉、牛脂を入れて弱火にしておきます。

   

6. 6 大きめの鍋で分量外の水(たっぷり)を沸騰させて麺を茹でます。
   茹で時間は、お好みですが3分〜4分の間がいい感じです。
7. 7 麺が茹で上がる直前に袋入りのスープを丼に入れ5の汁だけを丼に入れます。

   

8. 8 茹で上がった麺をザルに取り茹で汁を捨て麺を7にそっといれます。

   

9. 9 7の残りの野菜とお肉を山にして盛り付けます。

   

10. 10 ニンニクとタマネギを盛り付けて完成です。