日本酒にワインに、あん肝キャラメリゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- あん肝 ２切れ
- バター ５ｇ
- 蜂蜜 小匙１杯
- 醤油 大匙１杯
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、アン肝をさっと１分茹でます。ざるにあげ冷まします。
皿に盛り付けたらバター醤油、蜂蜜をのせ、料理用バーナーで炙ります。焼き目がついたら完成。
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- 料理名
- あん肝キャラメリゼ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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