ワインに日本酒に、海鼠のボンゴレ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間ゆでます。
タマネギ、トマト、をみじん切りにし、オリーブは輪切りにします。ナマコは一口大に切ります。 - 2 鍋に分量の水、白ワイン、海鼠、ニンニク、玉ねぎを入れて火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、トマト、オリーブ、イタリアンパセリを加え５分程煮込みます。塩、胡椒で味を調えます。
- 3 ゆであがったパスタを皿に盛り付け、たっぷりスープをかけます。仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成。
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- 料理名
- ナマコのボンゴレ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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酒乱01092022/08/01 20:54
余っていたピーマンも入れてみました！
美味しかったです(^^)
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