味噌味で♪ 春菊入れてピリッと湯豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水（なべの大きさで変えてください） ８００ｍｌ
- 出し昆布 １枚
- 絹ごし豆腐（お好みの豆腐） １丁
- 春菊 １袋
- 味噌 お玉 １杯ぐらい
- コチジャン 大匙 半分
作り方
-
1
土鍋に水と昆布を入れて半日ぐらい浸しておく
昆布も食べたので取り出さずに使っています - 2 春菊は３センチ幅ぐらいにカット 茎の硬い部分と葉の部分を分けておく 豆腐は食べやすくカットしておく
-
3
春菊の茎の部分を土鍋に入れて中火で加熱 沸騰してきたら５分ぐらい加熱して味噌とコチジャンを溶かす
☆割合はお好みですが、辛めのスープです - 4 豆腐をおき、春菊の葉をのせて再び沸騰してくるまで加熱して出来上がり♪
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春菊の風味とコチジャンの辛味でポカポカ