プチトマトとニラとキャベツのとんこつラーメン レシピ・作り方

プチトマトとニラとキャベツのとんこつラーメン
  • 約10分
けいちゃん088
けいちゃん088
野菜をたっぷり入れた、ボリュームのあるとんこつラーメンです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 プチトマトは半割りにする。ニラは長さ5cmに切る。キャベツは幅5mmの細切りにする。
  2. 2 鍋に水とキャベツを入れて火にかける。キャベツが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 キャベツが柔らかくなったら麺を入れて煮る。8割ほど火が通ったらニラとプチトマトを入れる。
  4. 4 溶き卵を流し入れ、ふたをして好みの固さになるまで煮る。粉末スープを溶かし、どんぶりによそう。

きっかけ

野菜を色々入れてとんこつラーメンを作りました。

おいしくなるコツ

プチトマトとニラは煮過ぎない方がおいしいです。 プチトマトの皮が気になる場合は湯剥きしてから使ってください。

  • レシピID:1990027848
  • 公開日:2014/11/10
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つくったよレポート(1件)

  • hottyoi
    hottyoi
    2014/11/12 00:32
    プチトマトとニラとキャベツのとんこつラーメン
    自家製チャーシューと卵を追加しました!
    ミニトマトの酸味ととんこつがベストマッチでした♪

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