エコ☆セコ 冬瓜の皮 味噌マヨ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冬瓜の皮 ２分の１個分
- 甘味噌 大匙 ２～３
- マヨネーズ(カロリーハーフ） 大匙 半分
- 生姜(チューブ） 小匙 １
- 水 ５０ｍｌ
作り方
-
1
冬瓜の皮を千切りにカット 水と一緒にフライパンに入れて蓋をして中火で蒸し焼き 柔らかくなるまで加熱
-
2
柔らかく加熱されたら、味噌と生姜入れて味を絡める
水分はほとんど残っていませんでしたが、水分が残っていたら吸いとって絡めた方が味がつくと思います - 3 仕上げにマヨネーズをかけて、混ぜ合わせ味を整える
- 4 できあがり♪
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- とうがん（冬瓜）
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冬瓜を蒸して柔らかくしましたが、茹でたり、レンチンでもいいと思います