人気のミューズリーを使って、ミューズリーベーグル レシピ・作り方
材料（2～４人分）
- 元種 １００ｇ
- 強力粉 ２００ｇ
- ドライイースト 小匙1/2杯
- ミューズリー ８０ｇ
- 蜂蜜 大匙１杯
- 塩 少々
- 水 １００ｃｃ
作り方
-
1
元種を作ります。
レシピＩＤ：1990026784
ボウルに元種、強力粉、イースト、ミューズリーを入れて混ぜ合わせます。 -
2
水、蜂蜜、塩を加えてさらに混ぜます。水の量は硬さをみて調整してください。
一塊になったら台にとりだし、７，８分捏ねます。 -
3
生地を４等分し、ベーグル状に成形。
温かいところで４０分発酵させます。 -
4
オーブンを２３０度１５分に余熱開始します。
フライパンにたっぷり湯を沸かし、生地を入れます。表裏それぞれ３０秒茹でます。 -
5
茹でたベーグルを素早く水切りし、鉄板にのせたら余熱が終わったオーブンに入れ、１５分焼きます。
焼目がついたら完成。
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- カテゴリ
- ベーグル
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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