ウェイパーで☆小松菜と豆腐のたまごとじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐（お好みの豆腐） ３分の１丁
- 小松菜（正味） ５０ｇ
- たまご １こ
- 水 １００ｍｌ
- ウェイパー 小匙 半分
作り方
- 1 小松菜は軸を切り落とし３センチぐらいにカット 葉と茎を分けておく
- 2 なべに水と小松菜の茎の部分を入れて中火にかけ沸騰してきたらウェイパーを溶かす
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3
小松菜の葉を入れて上から、食べやすくスライスした豆腐をのせて弱火で５分ぐらい加熱
無水鍋で煮ています 煮汁の量は鍋の大きさで調節してください - 4 たまごをほぐし上から流しいれて蓋をして５分ぐらい加熱 お好みの硬さにたまごを固めてください
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5
できあがり♪
☆加熱しすぎてしまい、ガッチリとたまごが固まっていました
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- カテゴリ
- 小松菜
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h-mam2014/05/29 21:26
簡単だし美味しかったです！！これはなかなかいいかも(o´∀`o)また作ります(*^^*)
レシピへのコメント
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たまごの綴じ方が下手ですが、薄味でも食べやすいです