イージースモーカーで簡単、数の子の燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 数の子 ２腹
- 黒胡椒 小匙１杯
- 桜チップ 大匙１杯
作り方
-
1
数の子にたっぷり黒胡椒をし、しっかり上から押さえつけます。
イージースモーカーに桜チップを入れ、火にかけます。 -
2
煙がでたら網を置き、そのうえに数の子をのせ蓋をします。
中弱火で５分加熱したら火を止め、蓋をしたまま２０分放置します。 - 3 蓋を開け、１時間ほどしっかり冷やし味をなじませ、完成。
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- 料理名
- 数の子の燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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