美味しくヘルシー、ブロッコリーの蟹卵白餡 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは小分けにしあらかじめ茹でておきます。
鍋に蟹のほぐし身と水、酒を入れます。一煮立ちしたところで灰汁をとります。 -
2
弱火にし５分程煮ます。
塩で味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
ブロッコリーを器に盛り、上からかけて完成。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの蟹餡かけ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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