おつまみに☆酒粕の甘酢生姜和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 酒粕（バラ） ３０ｇ
- 甘酢生姜 ２０ｇ
- 葱 ３センチ
- 白醤油（甘口） 小匙 １
- 刻み海苔 ３～４つまみ
作り方
- 1 葱は粗くみじん切り、生姜は小さくスライスされた物を使いましたが大きいようなら細くカットしておく
-
2
ミニスチーマーに入れて１０００Ｗで５０秒加熱
☆酒粕を平に広げて入れると加熱時間は短くて思います -
3
酒粕をほぐし、葱、生姜を醤油を入れて混ぜあわせる
-
4
食べる分をお皿にとりわけ、刻み海苔を振りかけて出来上がり♪
☆早くから海苔をトッピングするとシナッとなるので、食べる直前に海苔をかけるのがオススメです
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甘口醤油を使いましたが、普通の醤油のほうがあうと思います