これぞ鉄板居酒屋料理、牡蠣のなめろう レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣は生食用のものを使い、分量外の塩、小匙１杯でもみ洗いし、流水できれいに洗います。
- 2 牡蠣、生姜、葱すべてをみじん切りにし、たたきます。味噌を加え、全体がねっとりするまでたたき交ぜたら完成。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ牡蠣長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 牡蠣のなめろう
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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