白菜とウインナーの巣ごもり卵 レシピ・作り方

白菜とウインナーの巣ごもり卵
  • 5分以内
  • 100円以下
soraちゃんママ
soraちゃんママ
白菜とウインナーで巣を作りました。簡単です。タンパク質も野菜も一皿で。朝食にぴったりです。

材料(1人分)

  • 白菜 1〜2枚
  • ウインナー 1本〜2本
  • 1個
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油、 マヨネーズ、ケチャップ等 おこのみで

作り方

  1. 1 白菜は小さめのざく切り、ウインナーは2ミリくらいにスライスする。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、白菜とウインナーを炒める。
  3. 3 火が通ったら、丸く寄せ集めて真ん中をドーナツ状にあけて卵を割り入れる。
    フタをして卵が好みの固さになるまで蒸し焼きにする。
  4. 4 塩胡椒を振り、お好みの調味料をかけて下さい。

きっかけ

ウインナー炒めと目玉焼き別々に作るのが面倒だったので。

おいしくなるコツ

白菜の水分で蒸し焼きにするので水いりません。

  • レシピID:1990023962
  • 公開日:2014/01/28
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カテゴリ
白菜ソーセージ・ウインナー
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朝食 朝ご飯 フライパン ワンプレート
料理名
ウインナーと白菜の巣ごもり卵
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つくったよレポート(3件)

  • じゃんじゃん0813
    じゃんじゃん0813
    2023/10/25 14:46
    白菜とウインナーの巣ごもり卵
    蒸し焼きの白菜の甘みが出ておいしかったです。
  • まめナビ
    まめナビ
    2023/01/07 09:27
    白菜とウインナーの巣ごもり卵
    色添えで人参を加えて作りましたが、美味しくて気に入りました。少ない材料、短時間、で美味しい1品。重宝します。お気に入りに加えました。レシピ、有難うございました。
  • mikanbatake
    mikanbatake
    2021/01/05 09:40
    白菜とウインナーの巣ごもり卵
    白菜たくさんあったので消費でき助かりました、美味しかったです。

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