切り餅（市販）＋ゆで小豆（缶詰め）ｄｅ大福 レシピ・作り方
材料（１個人分）
- 切り餅☆ １個
- 水☆ 大さじ１
- 砂糖☆ 小さじ１
- ゆであずき（いなば） １缶
- 塩 少々
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
＜餡を作る＞
ゆで小豆を小鍋に入れてマッシャーでつぶす。
塩少々を加え弱火にかけて煮詰める。
（加熱時間の目安４分）
皿にのせて冷ます。
-
2
①が手で触れる温度になったら、餡玉を作る。１個２５ｇ目安。
この分量だと５個ぐらい作れます。
-
3
＜もちを作る＞
耐熱ボールに☆を入れて１分(500w)加熱する。
へら（スプーン）でかき混ぜる。しばらくするとつきたてのお餅のように粘りが出てきます。
-
4
片栗粉をのせた皿の上に③を落とす。
-
5
④の上に餡玉をのせる。
手に片栗粉をつけて餡を包みながら丸める。
-
6
熱々を食べよう♪
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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