トマたまゴーヤちゃんぷる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に割りわたを取って薄切りにし、塩少々で揉んでおく。
   ミニトマトをざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。ゴーヤとミニトマトを入れて炒める。

3. 3

   トマトの水分が出てきたらほんだしを加えて炒め、卵を軽く溶いて加えてさっと炒め合わせ、塩胡椒で味を整える。