ズッキーニで和総菜、ズッキーニの味噌田楽 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ズッキーニは縦半分、横半分に切ります。皮をまだらに剥き、包丁で格子状に切れ目を入れます。
トースター又は魚焼きグリルで2,3分焼きます。 -
2
味噌、味醂、酒を混ぜ合わせます。
ズッキーニに焼き目がつき、柔らかくなったところで味噌を塗ります。
焦げないように注意しながら、焼き目がつくまで1分程焼いて完成。
きっかけ
ズッキーニというと、、、ラタトゥイユしか思いつかない、、、そんな方も多いのでは?ですが、ナス風に田楽にしても美味しく、これなら和食の日にも使えます。
- レシピID:1990021526
- 公開日:2013/07/25
関連情報
- 料理名
- ズッキーニの田楽
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