ワインに合う和食、炙りシイタケとインゲンの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 シイタケの石づきを落とし、魚焼きグリル又はトースターで４，５分、焼き目がつくまで焼きます。インゲンの先と末端を折り、筋をとります。
-
2
鍋に湯を沸かし、インゲンを２分茹でたらざるにあげ、流水で冷やし、斜め切りにします。
焼けた椎茸を５ミリ程度の幅に切ります。 -
3
ボウルに全ての調味料を入れ、混ぜ合わせたところに野菜を加えます。
よく和えて完成。
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- いんげん
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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