新たまねぎと春キャベツのコールスロー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新たまねぎ １個
- 春キャベツ 1/4玉
- EXヴァージンオリーブオイル 大匙１杯
- 白ワインビネガー 大匙１杯
- はちみつ 大匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
新タマネギは洗って外皮を剥き、薄切りにします。
キャベツも洗い、ざく切りにします。
鍋に湯を沸かし、たまねぎとキャベツを加え３０秒茹でます。 -
2
ざるにあげ、流水で冷やしたらしっかり水気を絞ります。
オイル、ビネガー、蜂蜜を加えて良く和え、塩、胡椒で味を調えます。 -
3
タッパー等の保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。
一晩おいて味がなじんでも美味しく、作り置きおかずとしてもお勧めです。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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よし12082013/08/05 10:03
ハムを入れました。
香りがよく、とてもさっぱりで美味しかったです。
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