優しい薄味♪ 塩麹茸と豆腐と大根で中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４００ｍｌ
- ウェイパー 小匙 １
- 塩麹きのこ 大匙 １
- 充てん豆腐 １パック
- 大根 ３センチ
作り方
- 1 なべに水と拍子切りにした大根、塩麹きのこを入れて沸騰させ、ウェイパーを溶かす
-
2
大根に火が通ったら食べやすくきった豆腐を入れて、温める
☆今回使った豆腐はいつもより崩れやすかい種類でした -
3
器に入れて出来上がり♪
-
4
味付けはウェイパーと塩麹のきのこの旨みだけです。
調味料の追加はお好みで！
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