ゆる薬膳、かぼちゃと胡桃のクリーミーリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 １．５膳
- かぼちゃのスープ ２００ｃｃ
- くるみ ４，５粒
- 粉チーズ 大匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
鍋にかぼちゃスープとご飯を入れ、弱火にかけます。焦げ付きやすいので注意しながら、ことこと２，３分煮て温めます。
その間にフライパンでくるみを乾煎りします。 - 2 飾り用の２個を残し、残りは細かく砕き、スープの中に入れます。粉チーズを加え、軽く塩、胡椒で味を調えます。
- 3 皿にもりつけ、残しておいたくるみをかざって完成。
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- 料理名
- かぼちゃと胡桃のリゾット
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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