肉団子鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 パン粉は牛乳に浸しておく。●の材料を混ぜ合わせ、肉団子のたねを作っておく。
- 2 白菜は軸と葉に分け、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに切る。しめじは石突きを取って小房に分ける。豆腐は１０等分にする。
- 3 土鍋に水を半分位入れ、火にかける。沸いたら肉団子のたねを一口大にまるめて落としていく。アクを取る。
- 4 白菜、長ネギ、豆腐、しめじを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 5 火が通ったらポン酢につけて食べる。
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kkikk2013/10/29 15:49
つくねのレシピ参考にさせていただきました！おいしいつくねができました♪
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