まんねり煮物がはんなり変身、里芋のぶぶ餡がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
里芋の皮を剥いて洗ったら乱切りにします。
鍋に出汁と酒を入れたら里芋を入れ、蓋をして柔らかくなるまで６．７分煮ます。 -
2
柔らかくなったところで醤油を加え、再び蓋をし３分煮ます。火を止め、蓋をしたまま３分なじませたところで水溶き片栗粉を加えます。
再び火をつけ、とろみをつけたら火を止めます。 - 3 あられを加えて軽くひとまぜしたら完成。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋のあられ餡がけ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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