我が家の秘伝のたれ、旨味極まるホタテ醤油 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 干し貝柱 ５、６粒
- 酒 50cc
- 醤油 200cc
作り方
-
1
乾燥のホタテ貝柱をそのまま瓶に入れ、酒、醤油を注いだらきっちり蓋を閉め、軽くふります。
冷蔵庫で２，３日漬けておき、ホタテが柔らかくなってきたら使い頃。 - 2 冷蔵庫で１カ月ほど保存可能です。
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- カテゴリ
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- 料理名
- ホタテ醤油
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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