味つけは塩昆布だけ、蕪と胡瓜のレモン揉み レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
酔いどれんぬ
蕪と胡瓜を薄切りにして袋に入れて揉めば、１０分かからず食べごろになる瞬間漬け。味つは塩昆布だけでこのうまみ、レモンの香りも爽やかで、ご飯もお酒もすすみます。
材料（2人分）
作り方
-
1
蕪とキュウリは洗ったらスライサーで薄切りにします。
レモンを良く洗い、黄色い皮の部分だけを薄く剥いたら細切りにします。 - 2 全ての材料をジップロック又はビニール袋に入れたら軽く揉み、空気を抜いて密閉したら冷蔵庫で５分冷やせば完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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