シンプル！ 長芋のふんわりたまご焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋 ８０ｇ
- 酢水（あく抜き用） 適量
- たまご １個
- 粉末だし 一つまみ
- 鰹節 ２ｇ
- オリーブオイル（焼く時） 少々
作り方
- 1 長芋は皮を剥いたら酢水につけてあくを抜き摩り下ろす
- 2 ボールにたまごを割ってほぐし、長いもと粉末出しを入れて混ぜあわせる
-
3
フライパンにうっすらと油をひいたら生地を半量入れて弱火で焼く
☆２枚焼いているので、半分です
-
4
ひっくり返して両面を焼く
-
5
お皿に取り出したら鰹節をかけてできあがり！
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋のたまご焼き
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