目指せ名店の味！親子丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鶏肉は、厚さ５ミリ程度の薄切りにする。
鶏肉、だし、みりん、玉ねぎを
親子丼鍋に入れて、鶏肉
に火が通るまで、加熱。
目安として中火で２、３分です。
醤油を入れて混ぜる。 -
2
卵を割り、ざっとかき混ぜ
①に入れて、蓋をする。
３０秒待つ。 -
3
丼にご飯（茶碗一杯程度）を
いれ、②をかければ完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 親子丼
- 料理名
- 親子丼
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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自宅で試行錯誤したのは、過去のこと。
今では、我が家の定番の親子丼です。