蒸してヘルシー！　おからと蛸のしゅうまい　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 蛸は２０個に切る（皮の数）、玉ねぎはみじん切り、ウェイパーは大匙１のお湯でとく

   

2. 2 おからに玉ねぎのみじんぎりと生姜のすりおろし、ウェイパーを入れて混ぜ合わせる

   

3. 3 皮を広げて混ぜ合わせたおからをのせていく

   

4. 4 シュウマイ？ぽく形成して蛸を乗せて、蒸篭orタジンなべor蒸し器などに並べて入れていく

   

5. 5 酒、小匙２を上からふりかけて沸騰させた湯の上で蒸す！

   

6. 6 生蛸を使ったので、蛸の色が変わったのをめあすに火を止めました！

   

7. 7 ギュウ・ギュウニ詰めて蒸してるので皮と皮がひっついてます。離して入れた方が形も崩れずオススメですが、我が家はこのサイズの蒸篭しかないので毎回ギュウ・ギュウで引っ付いてます