手作り黒豆豆乳で健康美人 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 黒豆 1カップ
- 水 4カップ
作り方
-
1
黒豆を洗い、4カップの水に一晩漬けておきます。
翌日、FPまたはジューサーでスープ状になるまでしっかり粉砕します。鍋に移し、中火にかけます。 -
2
煮たってきたところで火を弱火にし、絶えずかき混ぜながら10分煮ます。
荒熱がとれたらガーゼでこし、しっかり搾ります。おからと豆乳に分かれればできあがり。
きっかけ
なかなか売っていなく、売っていても高い黒豆豆乳。だったら自分で作ってみようと作ってみました。
おいしくなるコツ
豆乳は焦げ付きやすいので、絶えずかき混ぜ、火加減には注意してくださいね。
- レシピID:1990001475
- 公開日:2011/07/03
関連情報
- カテゴリ
- 黒豆
- 料理名
- 黒豆豆乳
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