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手作り黒豆豆乳で健康美人 レシピ・作り方

手作り黒豆豆乳で健康美人
  • 約15分
  • 300円前後
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
美容・健康効果の高い黒豆豆乳。なかなか売っていなく、売っていてもお値段が……。自分で作れば安く、そしてできたての豆乳の味は格別です。

材料(2人分)

  • 黒豆 1カップ
  • 4カップ

作り方

  1. 1 黒豆を洗い、4カップの水に一晩漬けておきます。
    翌日、FPまたはジューサーでスープ状になるまでしっかり粉砕します。鍋に移し、中火にかけます。
  2. 2 煮たってきたところで火を弱火にし、絶えずかき混ぜながら10分煮ます。
    荒熱がとれたらガーゼでこし、しっかり搾ります。おからと豆乳に分かれればできあがり。

きっかけ

なかなか売っていなく、売っていても高い黒豆豆乳。だったら自分で作ってみようと作ってみました。

おいしくなるコツ

豆乳は焦げ付きやすいので、絶えずかき混ぜ、火加減には注意してくださいね。

  • レシピID:1990001475
  • 公開日:2011/07/03
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カテゴリ
黒豆
関連キーワード
黒豆 ダイエット アンチエイジング 美肌
料理名
黒豆豆乳
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