冷やして美味しい、ミニトマトと水菜のお浸し レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
旬のミニトマトを使って何か和食を作ることができないかと作った一品。温かくても美味しいですが、冷蔵庫できんきんに冷やすとよりお酒にあいますよ。
材料（２人分）
作り方
-
1
ミニトマト、水菜を良く洗います。
鍋に出汁、全ての調味料をいれたらミニトマトを皮ごと、水菜は３センチ幅に切って入れます。
一煮立ちしたところで蓋をし、１分煮たら火を止めます。 -
2
蓋をあけ、荒熱がとれるまで冷まします。
さめたところで水菜を器にもり、トマトのはがれた皮を綺麗にとりのぞいて盛りつければできあがり。
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- ミニトマトと水菜のお浸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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