冷凍ポテトとイカで作るオイスターソース炒め レシピ・作り方

冷凍ポテトとイカで作るオイスターソース炒め
  • 約15分
  • 500円前後
キー子0914
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はじめ、じゃがいもは生からの調理だったのが、冷凍を使うと簡単!しょうゆ炒めだったのを、オイスターソース炒めにしました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 イカを1センチ弱の短冊切りにしてフライパンで炒める。
  2. 2 冷凍ポテトを180度の油でカリッと揚げる。
  3. 3 イカを炒めたフライパンに揚げたポテトを入れて、調味料を全部入れて混ぜ合わせれば出来上がり。
  4. 4 盛り付けて好みでねぎを散らす。

きっかけ

知り合いの方から教わったレシピを簡単に改良しました。

おいしくなるコツ

ポテトは揚げすぎると混ぜる時にちぎれてしまうので、揚げすぎない。イカを炒めた時水分が多かったらペーパーで、少し取ったほうがおいしくできる。

  • レシピID:1990000225
  • 公開日:2011/02/06
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもとイカのオイスターソース炒め
キー子0914
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