大根と厚揚げと豚肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は1.5cm幅の半月切りかイチョウ切りにする。厚揚げも同じくらいの大きさに、豚肉も大きい物は食べやすい大きさに切る。
生姜はみじん切りにする。 -
2
大根がかぶるくらいの水で10分ほど煮て大根が透き通ってきたら残っていた水分を捨て、油を入れて厚揚げを加えてザッと炒める。
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3
さらに生姜と豚肉を加えて色が変わるまで炒めたら☆の調味料を加えて15分煮込む。
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4
汁気が無くなったらフライパンを揺すって全体を混ぜ、照りっとしてきたら火からおろし炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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甘辛い味付けでご飯がすすみます。