冷凍イカで簡単チリソース煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
イカを自然解凍させ半分ほど解凍した所で一口大に切る。
※冷凍イカには格子状に切り込みが入っているが無い場合はつけておく。
生姜とネギはみじん切りにする。
- 2 別フライパンを温めてゴマ油を入れ、溶いた卵に★の調味料を加えて混ぜた卵液を流し込み大きく混ぜて炒り卵を作っておく。
-
3
フライパンを温めて油をひき、生姜とネギを炒めて香りを出したらイカを加えて塩コショウ、フライドガーリック（※1）を振る。
-
4
☆の調味料を混ぜて作ったソースをフライパンの空いた所に入れて加熱しながら具と混ぜていく。
- 5 仕上げに水溶き片栗粉を加えて30秒ほどかき混ぜ、中央に2の炒り卵を乗せて出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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